Vers intestinaux et hygiène alimentaire : Guide de survie pour les enfants de la diaspora

Vacances à Douala : Le choc des microbiotes

Pour un enfant né et élevé en Europe ou en Amérique du Nord, un séjour à Douala est une aventure fantastique, mais son système immunitaire n'est pas habitué à la flore microbienne locale. Les amibes, les ascaris et autres vers intestinaux sont monnaie courante et peuvent transformer les vacances de rêve en cauchemar gastrique.

Les règles d'or de l'alimentation à Douala

• L'eau : Exclusivement de l'eau minérale capsulée (Tangui, Supermont, etc.) ou de l'eau filtrée/bouillie. Attention aux glaçons dans les jus de fruits au bord de la route !
• Les fruits et légumes : 'Pelez-les, cuisez-les ou oubliez-les'. Si vous voulez manger de la salade, lavez-la vous-même avec un peu d'eau de Javel alimentaire ou de vinaigre.
• La street-food : Le 'soya' (brochettes) est délicieux, mais assurez-vous qu'il est servi bien chaud, sortant directement du feu.

Le protocole de déparasitage

De nombreux pédiatres à Douala recommandent un déparasitage systématique pour toute la famille au début et à la fin des vacances. Des médicaments simples comme le Zentel (Albendazole) sont disponibles pour quelques centaines de FCFA en pharmacie.

Les signes d'une infection parasitaire

Surveillez chez vos enfants : - Un ventre ballonné et douloureux. - Des démangeaisons anales (surtout le soir). - Une fatigue inexpliquée ou une perte d'appétit. - Des selles irrégulières.

Le conseil HADI : Apprenez à vos enfants à se laver les mains systématiquement avant chaque repas et après chaque passage aux toilettes. À Douala, emportez toujours un petit flacon de gel hydroalcoolique dans votre sac lors de vos sorties à Bonanjo ou Akwa.